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Teulada
es un tranquilo municipio de
la Costa Blanca con una importante
red de servicios turísticos
activa durante todo el año.
La orientación de la
costa y la posición de
las montañas de su entorno
permiten un microclima que garantiza
una temperatura media anual
de 18 grados. Moraira es un
antiguo enclave de pescadores
y puerto de embarque de uvas
pasas producidas en el municipio.
Gracias al turismo ha devenido
una pujante zona comercial dotada
con toda clase de servicios
para los miles de visitantes
que eligen esta zona para disfrutar
de sus jornadas de descanso.
Todo el núcleo, en general,
es un moderno y magnífico
escaparate comercial capaz de
satisfacer cualquier exigencia.
Su encanto reside en haber crecido
de forma espectacular sin dejar
de lado su especial sabor a
típico puerto pesquero.
Prueba de ello es la subasta
de pescado que se celebra de
martes a domingo en la Lonja.
Los
8 km de costa con que cuenta
ofrecen al visitante posibilidades
de bañarse en playas
de arena fina, de rocas; en
calas o en playas abiertas;
todas ellas con calidades que
las han hecho acreedoras de
la Bandera Azul de la Comunidad
Europea. Haciendo un recorrido
por la costa nos encontramos
con La Cala, pequeña
playa rocosa de aguas transparentes,
poco frecuentada debido a su
difícil acceso (por mar
o andando por el barranco).
En barco podemos dar la vuelta
al Cabo (Cap d´Or), hasta
encontrar la Playa del Portet,
pequeña ensenada en forma
de concha recogida y de aguas
cristalinas que se convierte
en un magnífico escenario
para tomar un baño tranquilo.
Cuenta con servicios de restauración,
lavapiés, aparcamiento
y Cruz Roja. Desde allí
mismo podemos iniciar la subida
a la torre-vigía del
Cap d´Or.
El
término municipal de
Teulada abarca 32 km cuadrados
de los que más de 2.000
hectáreas están
dedicadas a diversos cultivos
agrícolas, entre los
que destaca el de la vid. El
paisaje teuladino ofrece unas
vistas y unas excursiones muy
atractivas, aprovechando sus
185 m de desnivel hasta llegar
al mar y caracterizadas por
sus pequeñas lomas, sus
campos de vid aterrazados y
sus verdes pinares que salpican
de forma sorprendente todo el
término municipal. Teulada
ama y conserva su patrimonio
histórico, su lengua,
sus tradiciones, su folklore,
sus fiestas, su estructura urbana
para goce y admiración
del visitante. La riqueza y
la singularidad de su identidad
se mantiene para contemplarla
en todas sus manifestaciones.
Este municipio, hoy en día,
ha sabido conjugar la utilidad
de los servicios modernos con
la originalidad de sus ricas
manifestaciones culturales e
históricas.
Un paseo por sus estrechas calles
nos llevará a la Plaza
de la Constitución donde
tenemos el moderno edificio
del Ayuntamiento que se inauguró
en 1991. Desde el Ayuntamiento
podemos ir hasta la Plaza de
la creu por la calle Canonge
Vallés. En la plaza tenemos
un edificio de fachada modernista
recientemente restaurado. En
esta misma plaza, a la entrada
de la calle de Dalt se encontraba
el “Portal del mar”,
antigua puerta de la muralla
medieval, hoy en día
desaparecida. Por esa calle
llegamos hasta la Plaza de la
Iglesia donde se ubica el conjunto
formado por la Iglesia de Santa
Catalina, la ermita de la divina
Pastora y la Casa Abadía,
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restaurada en 1986. Seguimos nuestro
itinerario hacia la “Sala de
Urats i Justicies”, antiguo
edificio civil donde se reunían
las autoridades municipales.
En Moraira, paseando por la calle
Dr. Calatayud, llegamos hasta la Iglesia
parroquial de la “Mare de Déu
dels Desamparats”. construida
entre 1875 y 1878 fue reformada en
varias ocasiones, siendo la más
reciente en 1989. Continuando hasta
la calle Almacenes, empieza la parte
más antigua y pintoresca para
seguir por las calles Playas y Mar
desde donde desembocamos al “margenot”,
antiguo muro de contención
que protegía las viviendas
de los pescadores los días
de mala mar y que dominaba una pequeña
playa hoy desaparecida por la construcción
del Club Náutico. Podemos observar
esa necesidad de protección
todavía en algunas fachadas
donde las ventanas se encuentran a
una altura inusual. Nos dirigimos
por la placeta la sort hacia la Ermita
de la “Mare de Déu del
Carme”, situada frente al Castillo.
El antecedente de esa ermita fue una
capilla ubicada posiblemente en el
interior del mismo.
En cuanto a fortificaciones costeras
tenemos la Torre del Cap d´Or,
que se levanta en la parte más
alta de este mismo cabo, dominando
la playa del Portet. La Cova de les
Cendres es un yacimiento arqueológico
del paleolítico superior situada
en la vertiente sur-este del “Cap
d´Or, a unos 40 m. de altura
sobre el mar. Actualmente se está
gestionando la realización
de un museo monográfico sobre
los hallazgos de la cueva.. El Castillo
de Moraira, aunque se proyectó
en la misma época que la torre-vigía
de Cap d´Or no fue construida
hasta 1742, como atestigua el escudo
real borbónico que hay sobre
la puerta de entrada. La curiosa planta
es conocida como de “pezuña
de buey” debido a que tiene
una fachada sur semicircular y una
fachada norte recta por donde se accedía
al interior del Castillo. Dividido
en tres naves y dos pisos, tiene una
altura de 10 m. y la cubierta estaba
protegida por un murete con siete
aberturas donde colocaban los cañones.
Como forma de diversión la
gastronomia le ofrece un amplio campos
de opciones diversas, platos con los
que disfrutará paladeando productos
del mar y de la tierra.
En Teulada los agricultores y pescadores
siguieron durante generaciones una
dieta de calendario, por ello, cada
época, festejo o estación
estaba supeditado a un evento culinario
distinto. El visitante encontrará
una riqueza gastronómica que
le hará recordar el lugar.
Un arroz meloso de pulpo, un “arroz
de senyoret”, una cazuela de
arroz al horno o un arroz a banda,
tienen sin duda algo que sabe a tradición.
Teulada, como parte de la Marina Alta,
goza de una gastronomía sin
igual dentro de la Comunidad Valenciana
debido a que recibe influencias tanto
del mar como de la montaña.
Por ello, además de las innumerables
recetas de arroces, ofrece un sinfín
de pescados, mariscos y guisos y un
gran número de recetas cuya
base puede ser la carne, la caza y
los productos del campo. El Putxero
de Polp, les coques amb tomaca, son
platos típicos de esta tierra.
La buena mesa debe de ir acompañada
de los mejores vinos. Marina Alta
es precisamente el nombre que recibe
el caldo alicantino que goza de merecida
fama en la actualidad. Es un vino
blanco elaborado con la variedad de
uva conocida como Moscatel Romano
y en su reciente historia ya ha ganado
diversos premios internacionales.
Igualmente producido con uva de Teulada
es el dulce Moscatel, que recibe el
nombre de Mistela y con el que podrá
acompañar los deliciosos postres
de la localidad. Se puede adquirir
en la misma bodega de la localidad.
El municipio cuenta con más
de un centenar de locales dedicados
a la gastronomía. El buen nivel
de nuestra gastronomía cuenta
con restaurantes de gran prestigio
internacional y otros más modestos,
pero todos con una gran preocupación
por satisfacer las necesidades y expectativas
de sus clientes.
Únase a nuestra alegría
y sienta nuestras fiestas. Teulada
posee un extenso calendario de fiestas
en las que podrá disfrutar
de sus tradiciones. La festividad
de San Vicente Ferrer es la celebración
más importante de Teulada.
Cada lunes siguiente al de Pascua,
los teuladinos celebran sus fiestas
en honor a su santo patrón,
con diez días de fiesta en
los que se alternan actos religiosos
con actos lúdicos-festivos.
Si las fiestas dedicadas a San Vicente
son las más importantes, también
tienen interés el Día
de la “Dama” que se celebra
por San Blas, Els Sants de la Pedra,
Fiestas de la Font Santa, ...
Moraira celebra fiesta de Moros y
Cristianos en honor al Santísimo
Cristo, durante la segunda semana
de junio y la fiesta marinera en honor
a la Virgen del Carmen y a su patrona
la Virgen de los Desamparados. Es
digno de ver el castillo acuático
de fuegos artificiales y el “palo
ensabonat”.
El calendario festivo continúa
con la celebración de la Festa
del Moscatell el primer sábado
de septiembre, fiesta homenaje a este
tipo de uva teuladina. Las Fiestas
en honor a la Patrona de la localidad,
Santa Catalina, que se celebran el
25 de noviembre con una serie de actos
culturales, cierra el calendario festivo
de Teulada. |